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领队:潘雄、张东健 指导:李显鹏 1.前期准备: 5月25日(周一)发布报名帖,到5月26日(周二)晚确定最终名单,并确定职务划分: 两日线的话,后勤可以多安排点人手,其中一个为主要的(后勤小队长)剩余的人听他指挥就行。针对不同人的口味以及忌口的问题,可以在建群完成后发问卷或者在线表格统计。要注意限制填写时间,应为有些东西得提前网购,拖太久来不及,蔬菜水果可以在出发前一天购买。 收集完结果如下: 这里对路餐进行一波推荐: 翔安校区东门的馒头(可提前预定)、橄榄菜、豆乳小面包、卤牛肉(有点小贵,但很好吃)、小黄瓜(一人两根很爽)、吸吸果冻、QQ糖。 装备的话:两个校区的装备负责人必须确保每个人都有一整套装备,尤其是随队人员。当然本次情况会更特殊一点,溯溪还需要一双溯溪鞋或者洞洞鞋。 包车以及路线问题主要由东健来负责,当然他也是非常出色的完成任务。
2.正式拉练: 这里提一下公共后勤的分配:周六(5月30日)上午到达出发点,有5分钟的时间分发后勤物资。但是本次活动由于我的疏忽,导致分发公共物资的时间过长。我只是提前大概对每个人背负的公共物资进行划分,并未对其统计,指定到具体人员,望以后后勤队长可以注意一下。
3.晚餐: 原计划是到营地后煮煲仔饭,没吃饱在煮挂面。但是我们到营地的时间很晚,因此就变为先煮挂面垫一下,然后煮饭。 本次活动晚餐菜单如下: 煮挂面、煲仔饭、牛肉炒洋葱胡萝卜、凉拌皮蛋、西红柿鸡蛋汤、油麦菜汤(是不是感觉特腐败) 挂面是臻仪煮的,牛肉是子涵炒的,其中一锅煲仔饭和两个汤都是温丰珲做的,我的话做了另一锅煲仔饭以及皮蛋。 这里我就讲一下煲仔饭以及皮蛋的做法: (1)煲仔饭(从麦理浩径那里学来的): 食材:人均100– 150 克大米,腊肠(1千克大米最多就600g克腊肠),煲仔饭酱油食用油以及蔬菜 做法:首先将大米用清水浸泡30分钟,然后在锅底铺上一层食用油,倒入大米,加水至没过大米一截手指,大火煮沸,然后转小火煮,过程中可以用筷子差一些小孔,等米饭快熟时加入切好的腊肠以及蔬菜(要提前焯水)和酱油,然后搅拌均匀。 这里提供一个温丰珲制作的版本(因为我的饭没煮熟),在煮饭前再烧一锅水,煮饭时隔一会要向饭中加水,虽然有一点粘,但是饭是熟的。 本次饭没煮熟的原因主要是:我参考了麦理浩径的帖子,加的水只没过指甲盖,后续虽然一直加油弥补,但还是煮成夹生饭了。 展望:后面做煲仔饭时可以搞点薄切牛肉在里面,还可以打个鸡蛋在最上面,卖相应该会不错,这次蔬菜只搞了油麦菜,以后可不可以搞点甜玉米在里面。 (2)凉拌皮蛋: 食材:皮蛋、蒜、干辣椒面、食用油、盐、醋 做法:皮蛋剥皮切成你喜欢的样子备用,蒜拍碎,本来想搞点辣椒油的,但是没找到,所以就打算自己做辣椒油。将锅烧干,去除锅里的水分(否则后面热油的时候会溅油),然后倒入食用油,油热了以后,直接淋到干辣椒面上,香喷喷的辣椒油就做好了。将蒜末,辣椒油和醋倒入皮蛋,拌一拌就可以了。 评价:味道还行,但是辣椒油不够香。 展望:在做辣椒油时:应该在干辣椒面里加点盐,这样辣椒油会比较香一点,下次记得搞点香菜(不过好像有人不吃香菜)。 4.路线评价: 虽然说过程有意思,但是我认为澳溪这条路线,以后如果还要走的话,至少得有两到三个走过这条线的人,否则走起来很吃力,还有听露营地有人说,澳溪是有蛇的,只能说幸亏这次没遇到。
5.个人反思: (1)装备:这次给春兰发了一个发霉的睡袋,这个是我工作的失误,我只检查了帐篷,没去检查睡袋(主要是我以前没见过睡袋出问题的)。
(2)后勤分配:未提前分配好公共后勤,导致整个队伍在出发点浪费太多时间。 (3)情绪控制问题:­第一天溯溪时间过长,导致我后面比较急,在队伍行进时有一些语言上的不满,第二天遇到捡手机要求给400还人情的,要表现出特别暴躁的感觉(当然那个人我是真不爽他)。这些可以看出,我不是一个适合统领队伍的人,我认为一个好的领导,情绪应该是稳定的。 (4)晚餐:首先就是有点眼高手低,我自己做的那两道菜我都不是特别满意,尤其是煲仔饭,煮了一锅夹生饭,感觉浪费了好多食材!另外就是盐吃太多了,9个人1千克腊肠,巨咸!第二天有人还出现眼睛水肿的问题,而我自己吃完饭也喝了一堆水。 6.赞美之词(赞美的话不用犹豫,直接说) 东健:他前期做了很多工作,看路线、联系包车、发装备,溯溪时,我前面都不知道我们那个轨迹是有问题的,而他一直得在前面探路,当时还在想他为啥要领这么快,给队伍拉太开了,晚上睡觉聊天时才知道这些情况。他这次当领队真太不容易了!并且他一直在鼓励大家,这个我真的得向他好好学习了。 臻仪:溯溪时与春兰一直跟着东健,不让我们的队伍产生太大分裂,在第二天遇到那种情况的时候,并没有情绪上头,而是冷静思考怎么解决问题,当过副会长的,就是不一样。不过得注意一下她的大疆,一不小心就变表情包了。 春兰:在准备后勤的时候,心很细,提前将所有桃子和黄瓜都洗了一遍,也非常注重我们营养均衡,是我们最厉害的营养师以及队医。还有春兰很会找吃的地方(不过有点贵,我真得思考一下与你们财力的差距了) 子涵:她膝盖本来是有问题的,应该要好好静养,并且她还找了个实习。虽然很忙,但她还是来参加这次活动,为自己的夏训划上了完美的句号。还有她真的很有梗啊,完全比不过这种天赋型选手。 丰珲:丰珲是这次活动后勤的总队长,干了很多活,物资基本他买的。同时他的情绪及其稳定,偶尔制造点梗来逗大家开心。我还发现这人找素材的能力一点不比臻仪差。 文勇:每次户外活动看到他都巨安心,有他在,感觉比戴安全帽都安全。溯溪时,佳钰走的很慢,他也一直在旁边,保证她走完全程;进入秘林后,是他凭借经验,带我们逃出升天;第二天文霞手机丢了,也是他陪着回营地找的。 文霞:本次活动的随队之一,虽然是随队,但是真的很强。而且溯溪时,她一直在我们后面三个人看得到的地方等我们,她真的太棒了,否则有些路完全不知道怎么走。 佳钰:一来就滑了两次,要是我就直接跑路了,但她还是一直坚持下来,哪怕后面由于紧张导致肌肉僵硬,她都没选择放弃,并且在总结会时也对帮助她的人表示感谢。 显鹏:队长是其实很负责的,虽然最近他比较忙,但是在前期准备还一直指导我要怎么做,溯溪也跟我们一起走了一段,还给我们背了西瓜、橙汁和可乐,回去以后也在关注我们的行程。 自己:最后还是要夸一下我自己,这次活动我也干了很多活,虽然说效果可能差点意思。不过嘛,我还是很满意的!
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