品名
| 32人参考量 | 建议购买方式与时间
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熟鸡腿、熟牛肉/猪肉、香肠丸子
| 可食部合计6.4—8千克 | 当天食堂/正规熟食店自提;丸子查标签是否需熟制,冷藏品保冷。
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面条/泡面、晚餐馒头片
| 干面2.4—3.2千克;馒头片1.6—2.4千克 | 面提前商超或正规电商购买;馒头片当天面点店/食堂预订。
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蔬菜、菌菇、玉米
| 可食部8—9.6千克 | 当天商超、菜市场或正规生鲜平台购买,清洗分装。
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鸡蛋
| 48—64枚,含早餐约32枚 | 活动前1—2天商超/正规生鲜平台采购,防压、充分熟制。
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点心、水果、无酒精饮品
| 各约32份 | 点心可选山姆/沃尔玛等;冷藏款和水果当天购,常温款可提前。
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夜宵热饮
| 约32份,按需制备 | 正规商超或电商提前购即冲产品;按标签加热,备无奶替代。
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早餐馒头、牛奶/豆奶、燕麦
| 主食3.2—4.8千克;奶32份;燕麦0.8—1.28千克 | 主食与燕麦互调,奶约250毫升/份;隔夜馒头须有合适存放复热条件,否则换常温面包。
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饮用水、锅底、油盐、蘸料
| 按烹饪及热饮用量核算 | 先查库存,商超补缺;公共水另计,不把厕所水当饮用水。
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气罐及适配燃料
| 按炉头型号与时长核算 | 正规户外店采购;先确认运输、用火及余炭处置规则。
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垃圾袋、纸巾、清洁与分装用品
| 每组1套起,按库存补缺 | 商超或正规电商提前购买,食品接触用品核用途与耐热性。
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一些炸的吃的 | 按需购买 |
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