2014“五一”雪山岩后勤总结

杨强子

                                                                                 

2014”五一“雪山岩后勤总结

     此次雪山岩外出，原计划18人（7男 11女），由于5.1下雨，推迟1天原因，实际外出14人（6男 8女），可是后勤是按照18人的份量买的。

     后勤一共花费440.22元，人均24.46元（按18人算）。

     饮食情况：

餐点	食品	备注
午餐1	1.面包（3女2条，1男1条） 2.榨菜（2人1包） 3.肉酱1罐*100g	第一天午餐量合适
晚餐	1．泡面（男生2包/人 女生1.5包/人） 2．肉酱1罐*100g 3．老干妈1罐 4．生菜2斤 5. 火腿3条*400g/条 6.食盐1包	1.泡面量合适，一共用了25包. 2.肉酱、老干妈各剩余半罐 3.食盐几乎没用
早餐	1.燕麦1袋*1478g 2.地瓜 *1.5Kg 3.饼干3盒*430g 4.糖枣 5.葡萄干	1.燕麦剩余一半 2.饼干剩余2包 3.红枣、葡萄干、地瓜用完4.早餐大家吃的少，主要是燕麦粥煮的太浓了，考虑到后勤的水量，加的水少了。
午餐2	1.面包（3女2条，1男1条） 2.榨菜（2人1包） 3.肉酱1罐	1.面包吃了9条 2.新罐肉酱没打开，吃了晚餐剩余的肉酱和老干妈
行动食品	火腿2个/人，      山楂片2个/人， 能量棒2个/人，    燕麦巧克力2个/人， 大白兔奶糖2个/人，水果糖2个/人. 黄瓜1条/2人	1.行动食品缺少水果 2.黄瓜本来打算晚餐吃，装黄瓜袋破了，就吃了.
剩余食品	老干妈1瓶，榨菜3包，肉酱1罐*100g，饼干2盒8430g，泡面10包，面包9条， 燕麦半袋	1.剩余食品除面包和燕麦，其他均存放装备室 2.面包、燕麦自愿带走

关于食品剩余的主要原因：

1.泡面：主要是计划与实际外出人数不同造成泡面剩余10包。

2.饼干：由于早餐燕麦粥太浓，剩余饼干2盒*430g.

3.老干妈、燕麦：采购量超出，导致剩余。

4.面包：其一是第二天中午水不足，其二是计划与实际外出人数不同，导致剩余。

个人几点建议：

1.水...一定要带够要求的水量。建议以后出发前由后勤队长督促买水，坚决抵制不带水的行为。

如果有队员带的水量不足甚至不带后勤水，不仅自己饮水不足，更重要的影响整个后勤的工作。

2.面条...泡面太贵，尽量带挂面。

3.蔬菜...买蔬菜时最好买包菜之类的，减少损失浪费，像生菜之类的不适合长时间或长路携带，易烂。

4.肉类---在有条件且不超支的前提下尽量多买点火腿之类的，可以香汤味道。

5.榨菜---榨菜最好不是麻辣的，午餐榨菜大家喜欢淡辣或不辣的。

6.行动食品在出发前发放，可多次分发。

7.后勤队长在采购食品前最好去装备室去“淘宝”，因为装备室可能有以前外出剩余后勤食品。

8.最好带2个锅，节省晚餐时间，效率高。

此次雪山岩外出，担任后勤队长，后勤队员有五名，除了后勤人员，很多队员做了后勤的工作。采购食品时艺斌和栀子帮忙一起去采购，第一天晚上刚到营地雨笛就架好灶台、生火、烧水，玲燕和黄彦切香肠、扳生菜，杨雄、艺斌、郑明找了做饭和守夜的木柴，大家都很给力，谢谢后勤的每一位，谢谢和后勤一起做事的每一位，辛苦了。

                                                      

                                 

吓大的小鹰

剩了8kg饼干？?
还有少了早餐的说明。

吓大的小鹰

戴玲燕

杨强子

吓大的小鹰发表于 2014-5-2 06:57
剩了8kg饼干？?
还有少了早餐的说明。

输错了。

一横两竖

赞！

吓大的小鹰

一横两竖 发表于 2014-5-2 08:15
赞！

大爷每次在论坛的出场都是伴随这个字的么...

谋了个哲

戴雨笛 发表于 2014-5-2 09:12
大爷每次在论坛的出场都是伴随这个字的么...

然后每次都被系统自动隐藏

一横两竖

戴雨笛 发表于 2014-5-2 09:12
大爷每次在论坛的出场都是伴随这个字的么...

点个赞就行了嘛。。。具体详细的表扬有谋哲等一众大神后续完成，无需我多言。。。

一横两竖

谋了个哲 发表于 2014-5-2 12:29
然后每次都被系统自动隐藏

逗

一横两竖

一个小的不能再小的建议。。盐虽然便宜，但是每次外出都买一包实为浪费，而且主要还有不少重量，所以能不能想个办法搞个小罐封装放在装备室？或者调味的火锅底料同理。