2024年冬训队云顶山拉练后勤总结--史文彬

残忍的话

这次拉练后勤准备的有些仓促，很多细节都没有准备好，也是第一次做后勤，就在这里记录一下做后勤的整个流程吧，以供后面人能够参考。
首先我们是在周三晚上知道了自己的职位分配，当天晚上其他三个小伙伴趁我没看消息，一齐拍一拍我，让我做队长，我也大臂一挥，莽了一下，就接下了。事实证明，还是很手忙脚乱的，海玲帮了很大的忙，才度过了这个劫.....



计划
接到这个任务后，首先就是要清楚，这次准备几顿饭，然后每顿营养均衡的想象一下，这一顿要吃什么，比如晚上要吃饱御寒的（各种营养物质的均衡），主食选择米饭还是面条，面条的话就要调味+配菜（肉啦菜啦酱啦）。这样就基本得到一个表格啦，像下图一样的（后面可以再调整）
[海玲的图┭┮﹏┭┮救了大急我哭死]

                               
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因为预算的问题，我们就基本都是美团pdd团购，所以要提前一天下单，然后周五取到后分给大家。这次出行两天，东西其实蛮多的，从自提点拿回也是个问题。

然后行动食物就直接按海玲的采购了，有面包、士力架、糖果、水果（橘子）、火腿肠、果冻（大家要求整的多多的）、饼干

分发
东西买好后，就需要在出发前，把行动食物分发给每个人。如果每个人都需要带公共食物，也需要安排好。


在分发行动食物前，如果时间充分一定要装好，袋子准备结实一点的，这次思明这边用的垃圾袋就太薄了不太行，每个袋子里装多少个，在写计划的时候也一定要注明，某样东西不够的话就拿一些其他东西补偿一下。


公共食物分给个人时，一定要记录哪个人带了什么东西，到了地点后，也要让他把东西拿到后勤人员这里计数，防止东西丢失。


每餐
第一天午饭吃的馒头，每人2个馒头

午饭	火腿		6.99	1	6.99	440g/组
午饭	馒头	翔安食堂	0.5	52	26
午饭	榨菜		8.99	2	17.98	528g
午饭	老干妈		8.99	1	8.99	275g/瓶
用品	湿巾		8.99	1	8.99	3小包

第一天晚饭吃的：火锅底料调味，下面条加火锅丸子加菜。根据吃辣与不吃辣购买锅底；菜的话选择线上线下都行，有些包装的，就可以线上买

晚饭	番茄锅底		8.99	3	26.97	200g/袋
晚饭	辣锅底		13.99	1	13.99	340/袋
晚饭	娃娃菜		2.99	1	2.99	600g/组
晚饭	土白菜	超市		1	1.4
晚饭	超市土豆	超市		1	2.7
晚饭	超市白萝卜	超市		1	0.9
晚饭	腐竹		6.99	1	6.99	500g/袋
晚饭	面	超市	9.9	4	39.6
晚饭	豆皮		3.99	3	11.97	350g/组
晚饭	火锅丸子		7.99	5	39.95	500g/袋
晚饭	火锅丸子		7.99	2	15.98	500g/袋
晚饭	力诚火腿肠		9.9	2	19.8

面条是买了4kg左右，24个人。火锅丸子是2.5kg（有几袋没找到就没煮）还有各种菜，土豆娃娃菜黄瓜豆皮腐竹，这个量差不多可以。（刚开始还担心不够，其实还可以的nice）


守夜：这些东西是到后面才买的，所以只能线下了。守夜就围着火炉烤烤火啥的，唠唠嗑，买些消磨时间的。

守夜	红糖姜茶	超市	6.99	1	6.99	200g/袋
守夜	瓜子	超市		2	19
守夜	地瓜	超市		26	21.9
守夜	棉花糖	超市	6.9	2	13.8

第二天早餐：早上6.30起床煮燕麦，24人一罐吃完了，还配了一些小零食啥的

早饭	燕麦		9.9	1	9.9	1000g/罐
早饭	奶粉		20.99	2	41.98	400g/袋
早饭	苏打饼干	超市		2	19.98	36小包	1包/人
早饭	🍪		6.99	1	6.99	30小包	1包/人
早饭	坚果		6.99	3	20.97	200g/袋

第二天午饭：这顿吃的很随意哈哈哈，杂粮煎饼皮是干的不会放坏很不错的，夹一些东西，老干妈橄榄酱等酱也不错的，可惜后面没有了。

午饭	酱牛肉		15.49	13	194.37	180g/袋	两人一袋
午饭	火腿		6.99	1	6.99	440g/组
午饭	黄瓜	超市		2	3.3	500g
午饭	煎饼皮	翔安外面		26	35

行动食物：

行动食物	糖果		6.99	2	13.98
行动食物	卤蛋	超市	1.8	7	12.6		30个
行动食物	卤蛋	超市	1.2	23	27.6
行动食物	果冻		3.99	1	3.99
行动食物			4.49	1	4.49
行动食物	士力架		33.99	1	33.99		25个
行动食物	沙糖桔		1.99	5	9.95		30个左右
行动食物	火腿肠		9.89	4	39.56		32根
用品	垃圾袋		2.98	1	2.98
行动食物	仙贝雪饼	超市		52	24.31	624g	2个/人
行动食物	蒜香豌豆	超市		26	9.23	292g	1包/人
行动食物	海盐芝士土司		7.99	1	7.99	1000g/箱	34包
行动食物	咸芝士麦芽饼			26	21.37	722g	1包/人

最后在说一个问题，就是买的东西较多时，思明翔安需要分工，我刚开始就是分工不太好，如果再来一次，我会这么做：共享文档先建个Excel；每人负责一餐，想吃啥，先把内容丰富起来不管购买（行动食物要带个数）。然后决定线上买线下买（能线上就统一线上，不能就统一线下买，这个步骤来控制成本）；选好自提点（这次我会直接选到思明）；准备好袋子分发；清点数量（时间允许的话）；给每人分配重量（行动食物+共同食物）；分发；准备垃圾袋和纸巾。
其实这样的话思明翔安都需要一个比较忙的人，才能将重量分配在两个校区。

哇你好可爱

这次后勤真的夸爆 辛苦哩

残忍的话

顶！！！！

书辞

卤蛋太贵啦

LINA

论坛有很多很优秀的后勤总结，第一次做后勤的话可以去看一下哟，不然就会非常手忙脚乱

蓝色暗尘

很棒，水一个

猪猪爱体训

准备得好丰盛哇，想吃！！！好棒！！！