本帖最后由 llf木风 于 2017-4-8 18:57 编辑
2017戴云山后勤总结
终于做了一次正儿八经的后勤，不出意料的麻烦，但也不出意料的好玩儿。其实从集训的第一次外出开始就一直想要试试后勤，过去了这么久，在罗田的寒风中瑟瑟发抖的烤馒头还是记得清清楚楚。估计以后也不会忘记在七里洋留着眼泪煮面，烧着篝火烤红薯。每次外出记得最清楚的就是爬坡的爽，下山的痛苦，还有看着大家把最简单的食物吃的像大餐，满脸的幸福。可能因为喜欢，所以尽管琐碎，尽管麻烦，但还是乐在其中~ 这次的外出略有特殊，时间长，人数多，所以需要的后勤总量十分大。如果像以前一样全部都从超市购买，在预算的钱数内食物的质量不会很高。况且本来就有许多重复的种类，所以为了尽量减少单调，就把所有后勤分开买以节省开支。分别在：新华都、天猫超市、菜市场、翔安食堂。在天猫超市买了一定会用到的又不易坏的，如挂面，老干妈，香肠，馍片......由于人数不确定，所以按最少人数（30）从网上买，出来具体的名单之后再从超市补齐，虽然每样只少几元钱，但积少成多，由于量大，还是省了不少钱。后来大家还开玩笑说干脆以后在装备室囤点老干妈，搞点副业也是不错的~菜市场的菜超级便宜！（就在大学路，挺近的）算钱的时候田老板一度认为是帐算错了。这也是为什么我们有三颗瓜吃，还有小馅饼调剂一下~还有许多适合创新的原料，适合人数少的外出试试。本来超想买鸡肉用来烤，但担心禽流感所以没买。还有一家面包做的不错的面包房，简直拯救了被新华都坑了的我，明明提前说好留特香包，结果只有5 个，当时就想天老爷！我们可是需要40个!所幸有这家，5元一个和特香包差不多大，如果特香包不打折的话价格其实差不太多，略奢侈，但在没办法的时候值得一试。总之菜场买菜好处多多，但有一点不太好搞，就是没有小票，也没有凭证啥的，报销起来不知道会不会不太好。而且容易忘记自己买过什么，太分散记不住。这样分开买东西的确会节省钱，但也耗时比较长，在人数少的时候可能没什么必要，以后的后勤可以根据自己的情况酌情考量决定。 其实三天的外出比较难搞的就是重复吃一种，比如粥和面。星志其实也说过可不可以有点创新，我确实仔细想了想，想过肉夹馍配汤？麦片粥？.......但在同样的预算下显然吃不饱，要想吃饱钱显然不够。又想吃饱又要节省钱又想换口味-----目前没想出办法。最后我还是觉得还是在节省的前提下先保证大家吃饱比较重要，于是放弃了创新主餐，尽量有些小的新花样。毕竟我们又不是去野炊。不过大家有什么想法的欢迎提意见。 还有很重要的一点就是感谢我的靠谱后勤队员，真的是超级认真负责。翔安的我几乎没怎么管，直接托付给了士统。郁雯在雨天一起把东西搬到岩壁。莉莉在饭后收东西利索干净，完全不用安排。小黑无论给他安排多少背的东西都不会拒绝。和嘉舜星志火速搞定新华都部分。还有许多不是后勤，甚至都没有外出却一直在帮我，不知道问了纳纳多少七七八八的问题，拉着田老板大清早逛市场，还让微笑大雨天搬到翔安两大箱后勤......在协会就像在家一样，可以很自然的向其他人求助，这种感觉真的很棒~ 第一次做肯定有些不足之处，欢迎大家指出，以后改哈~
后勤采购： 新华都：600.24元（刘林枫、侯星志、胡嘉舜） 天猫超市：318.6（刘林枫） 菜市场：340.6（刘林枫、田园） 翔安食堂：69（周士统） 合计：1328.44 人均：38
具体后勤清单详见附件
| 
雷达卡
发表于 2017-4-6 18:30:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
千斤顶
显身卡
楼主
