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[江口湾] 2012林近屿之行后勤总结

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发表于 2012-10-29 19:46:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
2012林近屿之行后勤总结
  首先说下这次的后勤准备,本次的活动相对时间紧凑,安排任务下来也就是出发前两天,小青队长也是忙得一脸焦虑,而后宝珠屿的队员进行合并,也增加了一点意料之外的工作。不过小青和昌毅两位队长的沟通还是很到位的,这些问题都被解决了,在此要感谢两位队长的辛苦工作。食物方面,晚餐主食是面,早餐是燕麦片和小面包。两队合并后,原林近屿的人数是原宝珠屿人数的两倍,而宝珠屿的后勤先我们完成,所以量就在他们基础上确定。事实上,食物的量还是比较恰当的,5.4kg的泡面饼,2.4kg的燕麦片。虽然晚餐和早餐的都各有剩余,但食物方面还是宜多不宜少。小面包一人一个私想着会不够,不过燕麦片太给力了,所以反而剩了不少。火锅底料带多少的问题之前有过争执,实际上一锅一袋就够了,干火锅底料,200克左右。有两种底料,一清一辣,实际煮出来的效果差不多。水果得多谢柔佳一个人强力砍价买下物美价廉的海韵柚子以及那位某男帮她提回去。柚子56个,篝火晚会能一人分3瓣,还有一人一个桔子,量很够。后勤用水感谢在漳校上车的那几位老队员,玮玲学姐、思屹学姐、杨学妹和毛线学长。他们在漳州买的三桶桶装水。三桶水的量差不多,煮面用了一桶半,燕麦用了一桶不到,于是剩下半桶给队员自带的水瓶续水,挺不错。P.S:刷锅不是用自带的水,去海边用海水洗,虽然会对锅有腐蚀但确实是唯一的途径,同时清洗效果还挺好。糖和盐买多了,盐一袋200g用不完,糖有300-400g就差不多了。(本次活动人数30多人,准备两顿饭,一早一晚,所有数据在此基础上提供参考)
  其他物资方面,这次没有带水果刀,因为出发前各大超市都没有销售。后面发现不用刀也可以,柚子是剥皮的,菜用手撕,不过还是建议带把水果刀以备需求。垃圾袋比较小导致垃圾点略脏乱,可以考虑用大一点的。
  后勤携带分配,主要的部分是食物,桶装水和锅。买的面是14块面饼一袋,分开来一人一袋可以带的了,燕麦和其他物资大家分着可以装下,没什么问题。水从漳州直接扛上车,省了很大的功夫。有两个锅,体积比较大,只能两个男生背着,在此感谢那两位背黑锅的同学。
  接着说到做饭,我们在海边玩儿水回来发现灶台已经做好了,应该是各位老人的功劳。生火确实是个技术活,在多位新手的多次尝试未果后,我们的栋俊同志身上发出了耀眼的光芒,自此后的生火基本都是他一手完成。不过早上那顿貌似柔佳也生火成功,有前途!煮面每锅水一半少点就差不多OK,一锅放两袋也就是24块面饼,放一包干火锅底料,汤不会很浓,咸淡比较平和。早餐的燕麦可以多加点水,口感会更好些。我们队负责后勤的柔佳从买后勤到做饭一直全程很负责的操作,做饭基本都是她掌勺的,在此感谢柔佳的付出。
  总的来说,我们第一次负责后勤,经验不足,多有不到位之处,但我们是一个有爱的集体,各位队员齐心合力将其完善,在此感谢所有队员的帮忙和付出。
                                                                                                                                                      李响
                                                                                                                                                  2012.10.28


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