2019.4.5-2019.4.7戴云山外出后勤队长总结——孙炎
本次外出共27人,其中包括4名老会员,老会员6号中午吃完午饭就离开大部队下撤,4名老会员的预算为7*4*4=112元,其余23人的预算为7*7*23=1127元,总预算1239元,实际花费1550元,超支311元。
①后勤购买及分配
见附件
②后勤小票
见本次财务总结
③问题和经验
0.用套锅煮面可以买那种晒干的蔬菜包,干蔬菜虽不及新鲜蔬菜鲜美,但省钱省事,有蔬菜包就不用带重重的蔬菜、砧板和刀,这次本来想买,但发现超市和菜市场都没有,京东上买第二天也到不了货,建议下次需要的话在网上提前买好。
1.本次红糖和生姜分开买了,晚上开会煮的时候发现生姜难入味,建议下次两包红糖这样买:红糖1包+姜汁红糖1包。 2.这次用套锅煮面,于是买了面饼,买了24块面饼共计9.8 kg,多出8块面饼没吃完。 3.大火腿买了16个,太多了,花了130元,买8个火腿就够了。 4.火锅底料辣的和不辣的各买一半,这次买了8包,奢侈了一些,但都吃完了。 5.薄荷糖有些人不吃,下次换一种糖。 6.有些人不喜欢巧克力炼乳,建议下次都买原味的。 7.盐和糖各买了4包和2包,其实各买1包就够了。建议煮粥不放糖,糖让大家自己加。 8.煮粥的米、豆子什么的提前一晚泡好,第二天煮才容易熟。 9.丘比草莓酱很受欢迎,建议多买2罐草莓的。 10.鸡蛋、馒头由翔安的韩晴购买,提前一天和食堂阿姨说好个数,第二天拿的时候阿姨还帮忙提前打包好了,省事。 11.这次翔安买特香包的店关门了,于是就用新华都9元1个的面包代替了5元1个的特香包,多花了108元。 12.韩晴、莹莹采购和分发了翔安的后勤,本部采购由江泽、廷江、金梅和我完成,山上非后勤队员也帮了很多忙,比如星星刷了好久被我弄糊的锅、诗琦星星璐瑶帮忙切菜,感谢我的队友们。 ③预算超支分析: 做后勤计划时没有了解价格,没有按最低标准购买后勤,等到买完了才发现超支了。应该查看之前的后勤支出记录,先选择最低标准的后勤,看有没有超支,没超的话可以再进行补充。
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