2019四姑娘山大峰、雀儿山后勤队长总结（周士统）

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2019四姑娘山大峰、雀儿山登山队后勤队长总结

    后勤主管队伍的吃和住，主要的工作内容包括集训期拉练食品、火车食品、住宿安排、本营食品、本营管理、高山食品、行动食品和冲顶食品。由于雀儿山攀登行程短，租用住宿帐和厨房帐篷费用不划算，最终决定不设大本营，直接在营地搭建高山帐住宿，也不自己准备食材烧菜，用高山食和行动食代替。本营食品和本营管理这两个事情最多的工作没有了，今年登山队后勤工作也就简化成冬训的模式，因此也没有什么借鉴意义，这部分建议可以去看看前几年的后勤队长总结。其他部分由后勤队员们分工完成：其中火车食品东平负责，住宿欣怡负责、高山食、行动食、冲顶食由环宇负责。感谢所有后勤队员的辛勤付出。

1. 后勤调查：可以用来了解队员的禁忌食品和做饭能力，至于喜好等的确没啥作用，结果还是该怎么来就怎么来。

2. 火车后勤：1）桶装方便面会比袋装方便许多，如果携带方便且在餐标范围内的话可以尝试桶装的，如果用袋装的话，记得要提前准备几副餐具和碗放随身携带；2）火车上水分含量多的东西比较受欢迎，如果有老队员送东西，建议可以送水果、饮料、仙草冻等；3）咸、甜搭配起来，火车上吃甜的容易腻；4）如果有中转，可以根据需求安排在车站进餐，但要注意时间。

3. 住宿安排：1）旅店选择考虑的因素主要包括：住宿费用、交通是否便利（离公交站、地铁站、客运站远近）、采购是否方便、旅店内部空间（是否能够容纳队伍的装备后勤等东西）、是否接受快递寄送等；2）住宿要提早联系旅店，最好在集训前一两周内就确定，因为7、8月旅游旺季住宿的人会比较多；3）将队伍行程在脑子里完整地过一遍，提前想好队伍每晚要住哪里，因为有的时候还需要换地方，比如今年先到的成都，还需要再去甘孜县。

4. 本营管理和本营食品：一定要认真去看前几年的总结，本营食品计划和本营物品清单也要早点准备。

5. 高山食、行动食、冲顶食：

1）高山食是指离开本营在山上吃的伙食，一般早、晚餐能够帐篷内生火所以能吃些热的，中午一般在山上前进，所以会准备方便的路餐。行动食是前进过程中补充能量的，而冲顶食是在冲顶当天补充能量的；

2）在制定后勤计划时要在攀登计划天数的基础上多准备2天的伙食；

3）高山食、行动食和冲顶食可以用自封袋分装分给个人，让个人根据喜好自行交换，同时根据自己的食量和攀登计划进行安排。可能会有新队员不知道带多少，如果有人问，就让他们按照平时的饭量准备，再多预留一两天的食品，不要觉得上山后食量会减小就少带一些，保不准状态特别好胃口会变大；今年出现后勤紧张的现象一方面的原因是有些队员估计不足，还有就是直接以教练建议的攀登天数安排后勤，剩下许多后勤直接留在县城里。

4）晚餐除了泡面，可以适当掺一、两顿自热米饭或者其他方便食品搭配，今年买的周家庄牌子的方便米饭收到好评；

5）冲顶食可以考虑买好一点的，比如能量胶。到了甘孜教练建议我们买红牛，红牛的价格和能量胶其实差不了多少了，所以该花的钱还是得花；

6）虽然路餐要求简单方便，但也要让大家吃饱，面包等碳水化合物是必需的，尽量避免太干的面包。要考虑其他辅食，注意口味甜、咸搭配，山上大家普遍更喜欢吃咸的，面包吃多会腻；

7）可以在本营适当卤一些肉风干后带到山上当行动食品或者路餐吃。

                               
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文丰

本营卤肉风干

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