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[澳溪] 2022.5.21&22澳溪外出后勤总结

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发表于 2022-6-5 15:35:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本次外出在队伍中担任了后勤,主要负责了食材的购买和分配。
第一次在一个团队中担任后勤的角色,虽然自己一个人能照顾好自己,但是照顾团队和照顾自己完全是两码事。食材经过比价之后,在尽量节省预算的前提下,决定在网上购买。
总结一些不足:
1、糖果买的是巧克力坚果糖。我自作主张想当然的选了紫皮糖,因为我自己能接受的糖果很少。后来到了营地交流之后才发现,队里的传统是水果糖,因为大家觉得水果糖会更清爽,硬糖会更加耐吃,在行进途中吃甜腻的巧克力糖会导致更想喝水。
2、八宝米购买时没有考虑到黑米难煮熟的特点,只想着豆类不好煮,结果买了以黑米为主的八宝米,导致最后退货重新买了糯米。本次外出的主食购买偏多,原因是没有充分沟通,主要是按照以往传统的量配给。但是不同队伍中队员的个体差异很大,食物需求也会出现较大差异,考虑到每年队伍当中都会有老人新人,建议以后外出前队伍内部对后勤食品要进行明晰的讨论。
3、红糖买成了独立包装。因为不了解外出模式,以为是个人冲泡的形式。
4、行进途中本来应该背负西红柿和黄瓜,但是因为体能太弱,分给了小黑,余宁和路华。
5、第一次外出很多流程比较陌生,拖后腿式跟着队伍走,到了营地作为后勤只是简单切了切菜,大家都在力所能及的范围内一起做后勤,很感谢大家的包容和奉献。
食物采买需要考虑预算,不同人的口味,活动的特殊性,食物要统一又富有变化,这其实很难做到,所以外出前队里进行食物采买沟通还是有必要的。
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发表于 2022-6-5 21:42:09 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-6-5 21:55:19 | 显示全部楼层

抒情队记发布的时候也请大佬早点过来支持
发表于 2022-6-6 15:36:20 | 显示全部楼层
可以提前做一个后勤调查问卷,简单问一下食量和忌口以及期望之类的,多去参考前人做过的后勤计划,有很多启发的~
嘻嘻嘻后面肯定越来越熟练啦,加油~
 楼主| 发表于 2022-6-6 19:54:10 | 显示全部楼层
LINA 发表于 2022-6-6 15:36
可以提前做一个后勤调查问卷,简单问一下食量和忌口以及期望之类的,多去参考前人做过的后勤计划,有很多启 ...

后勤太难做到尽善尽美,只能次次改进次次调整了

点评

确实是这样,而且感觉第一次比较难上手,作为后勤一份子 我也没帮上啥忙  发表于 2022-6-7 19:29
发表于 2022-6-8 15:09:07 | 显示全部楼层
小皮鞋 发表于 2022-6-5 21:55
抒情队记发布的时候也请大佬早点过来支持

抒情队记支持得晚了点
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