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开一个食堂测评帖

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发表于 2023-7-20 16:35:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
慧师傅提议开这么一个帖子,因为——
实在是被食堂背刺过太多次了!

我先来:南光的基围虾五块钱三只
 楼主| 发表于 2023-7-28 09:21:31 | 显示全部楼层
韩国料理
朴太院烤肉【B+】:是一个普通的韩国料理店,部队锅里的淀粉玩意占比有点大。烤肉给的量挺秀气的,但一大块厚实的猪五花烤起来滋滋响很治愈。
金家韩国料理【B】:平庸。
阿姨家韩国料理【B】:量少,吃完年糕炒方便面饿得我满地乱爬。

东南亚菜
袭击咖喱店【A+】:心目中的海韵top1,性价比拉满。
西贡西贡【A+】:越南菜,火车头和鸡肉三明治味道很好。甜品中规中矩。
茅姜【A】:香料味道很正,吃起来比较清爽。
老森咖喱【B+】炸鳕鱼块里面有三分之一左右是空的,建议点鸡肉咖喱。百香果咖喱确实能尝出百香果味,挺开胃的。
大王东街·咖喱小馆【B】:无功无过,比起袭击咖喱店来还是有点贵。
咖喱否【B】:不是能用来拌饭的咖喱,更像是家里红烧的牛肉或鸡肉。每个菜都带点辣。

 楼主| 发表于 2023-7-28 09:21:03 | 显示全部楼层
日式餐厅
尚白烧肉屋【S】:日式烤肉自助,性价比之王。可惜五缘湾那家关了。
竹亭居酒屋【A】:食材新鲜,招牌taco不大好吃。
八盛屋·沾面【A】:面条劲道,不过没有宣传的小麦清甜味。肉有点老,溏心蛋火候正好,一面三吃还挺新奇的。
江左尚白【A-】:菜品口味一般,但种类丰富,吃起来很有心理上的满足感。
深夜食堂见世【B+】:居酒屋水平,点便宜的饭比较划算。烧鸟都太老了。
味太助·银饭定食【B+】:感觉噱头大过质量,米饭其实一般般,并没有体现出所谓的匠心。
小酪商店【B+】:肉的M5、M6等级看看就得了,别太当真。可以自己动手烤熟蘸生鸡蛋吃,适合一人食。
新一屋深夜食堂【C】:简单粗暴的难吃。怎么会有一个店把章鱼小丸子做得如此干瘪、如此油腻、如此难以下咽?又怎么能把玉子烧做得口感和速冻蛋饺皮毫无差别?




 楼主| 发表于 2023-7-28 09:20:43 | 显示全部楼层
饮品/甜品
石花杨桃清:无法评级,第一次来厦门可以尝试一下,毕竟并不贵。但注意这家所有的饮料都是用腌制过的水果做的,咸酸口。点过招牌饮品石花杨桃清,感觉比咸柠七重口一点,入口比较开胃,但多喝几口会齁。像加浓版的电解质饮料。
森山仙草【S】:在厦门吃到最好的仙草,均价比鲜芋仙便宜十块钱,底下的冰像是仙草沙冰,清甜解暑。
The Sconer【S】:可以称之为伟大的司康,有口感绵软湿润的也有口感比较厚实的,蘑菇黑松露司康让人回味无穷。这家的日式面包都很有韧性,适合喜欢面包里纤维感的朋友。希腊酸奶一绝,口感浓郁,搭配的水果优质且新鲜。
SEVENBUS【A+】:冰淇士系列的饮品上面都会有好吃的冰淇淋,大颗珍珠和大块麻薯让人很有满足感。鸳鸯奶茶不够味。
吃茶三千【A+】:在厦门喝过茶味最浓的奶茶,黑糖珍珠很有嚼劲,贵有贵的道理。但似乎用的是植脂末。
小岛治茶【A】:招牌的十里桃花和南方金桂好喝,水果茶用料新鲜,小料给得很实在。价格偏贵,有活动的时候去好一些。
壶见【A】:茶味很好,茶底清透,没有小料的情况下都能喝得很愉快。冰沙太冰了,以至于最后一大块冰坨坨几乎完全没味道。
Ekke ekke【A】:完美的pavlova,偏甜的蛋白饼、口感浓郁但不甜的奶酪、新鲜水果,一口好心情。小贵。
JUICY【B+】:欧包软韧微酸,乳酪很香,但吃完要喝好多水。特调咖啡和混合果汁口感丰富,可以用买一送一券,比较划算。他家的布里欧修和肉桂卷很不OK,舍不得给奶油。
蛋球派对【B+】:味道中规中矩,没有太甜,略贵。
Tamus gelato【B+】:抹茶和法芙娜味道的还不错,但不够浓郁,还是偏甜。果味的比较清爽,可以吃到果粒。咸芝士饼干味不错,可以中和其他比较甜的口味。老板人很好,在决定口味之前可以每个都试吃一遍。
Be normal cafe【B+】:卫生堪忧,创意瞩目,味道普通,价格虚高。
涠霖甜品【B+】:古早味甜水,没有什么非常现代的小料(珍珠、芋泥等),莲藕和芋头是用糖腌过的,其实一碗下来还蛮贵。栗子很香。
野斑斓清补凉【B+】:很普通。
听说【B】:果茶和沙冰尚可,有的奶茶喝起来比较科技。
不二味铜锣烧【B】:和图片严重不符,馅料只有图上的一半,吃起来很干。冰淇淋款尚可。
朗地咖啡【C】:创意特调非常普通,点的是加了红茶的那款。甜品无功无过,猫猫可爱。厦门的咖啡馆总给我一种随时要宰客的感觉。
KOI【C】:一点点的味道,喜茶的价格。很后悔点过29r一杯的外卖…
吸客【C】:就算是第二份半价也不算便宜,冰淇淋里都是冰碴子,尝不出什么乌龙味,纯宰客。




 楼主| 发表于 2023-7-28 09:20:15 | 显示全部楼层

地方菜
乌糖沙茶面【A+】汤底比四里更甜,注意只开到下午两点。
鸿量仔沙茶面【A+】:给料大方,汤底没那么甜。在集美。步行两三百米有一家炸鸡腿,还有期芋仙草,可以在去集美玩的时候吃一顿。
欢喜芒果糯米饭【A】:性价比高,芒果甜且给得多,但作为正餐可能吃不饱。
椰子集·椰子鸡【A】:椰子鸡清甜不腻,糯米饭配椰浆也刚刚好不齁。沙姜、酱油、金桔和小米辣的组合蘸料就是椰子鸡最好的打开方式。服务非常好,会帮忙调料和计时,但又不会让人觉得热情到过分。
四里沙茶面【A】:不贵,好吃,不坑。
炎渔烤鱼【B】:没有什么特别之处。
善和缘素食【B】:人多的时候菜品补充明显不及时,很多煎炸菜品可能会腻,甜点过甜。
缘祥茶餐厅【C】:云吞面做得一言难尽。还是去广东吃吧。




 楼主| 发表于 2023-7-28 09:19:49 | 显示全部楼层
西餐/简餐/创意餐厅
Paradiso【S】:很好的意大利披萨,芝士培根土豆泥足量好味,甜品一般,没必要点。
文凤&蔡【S】:梅子番茄烤鸡就是梅子和番茄的酸甜味,吃饭口味比较重的朋友会觉得寡淡。意面和捞饭都非常美味。
Cut&Eat Pizza 【S】:59r意式披萨自助,奶酪芝士火腿等等给得都很到位,可以一次体验很多种类的披萨。
假装在韩国【A】:他们家简餐不错,网红店画风。
The Spoiler羚羊谷【A】:本来是S等级,但变相涨价后感觉并不值得。在SM广场和JFC都有开The Spoiler黄石店,还没有涨价且菜品差不多。面包汤值得喝(奶油南瓜/玉米扇贝);香茅猪排饭可以尝试,配的酱汁是椰浆、咸芝士和黑松露碎混合物,很有特色;奶油意面用料实在,沙茶意面没必要吃。
凉房【A】:尚可,和野草莓是同一个老板,但这家店稍微好一些。在别的城市也有类似的简餐,但这家胜在便宜。服务近乎没有,可能是压缩成本的原因。
HZ Pizza【A-】:摩卡卷边吃起来腻,不如达美乐。
野草莓自由市场【B-】:作为一个一天三碗双皮奶、吃生腌无事发生的人,吃完这家就拉肚子了。等位时间巨长,店员感觉没培训过。
三合面包鸡【C】:难吃。
劳春【C】:谁吃谁被我笑一整年。份量小,贵,不好吃,上菜节奏有问题,在店里不忙的情况下竟然能让人吃到一半桌上无菜可吃。可以称得上在厦门去过最差的餐厅。到底谁在觉得他家好吃?
Juicy的餐厅【C】:试问还有哪个人均170+的西餐厅能端上来稀得只能蘸面包吃的奶油南瓜汤?任何奶酪或芝士都寡淡到要认真品味才有点味道,最好吃的一道菜是餐前面包。在厦门吃过最差的西餐厅,回想起来还会后悔得拍大腿。



 楼主| 发表于 2023-7-28 09:19:27 | 显示全部楼层
本人在厦门吃过的所有店:

第二食堂
主打一个便宜,味道说得过去即可。不想吃学校食堂的时候可以来。
信福吃面:台湾风味的面和饭都没什么台湾味。单就口味来说,比枝稻好一些些。
枝稻小食堂:店如其名。来过好几次,味道普通,炸物偏老,胜在平价。
阁客转转小火锅:错过饭点又不想吃外卖可以来这家,味道其实和麻辣烫差不多。
Gigi香鸡排:不干不净吃了没病。
老上海馄饨铺:有点科技,吃起来容易饿,味道还不错。
麦儿糯米饭:甜口的,吃完感觉还没饱。性价比不如欢喜芒果糯米饭。
超吉井饭:很一般,给的肉还没有中国政法二食堂一楼的石锅拌饭多,价格还是食堂的两三倍。短暂地想念中国政法大学。
春禾制面:面条不够劲道,粉很好吃,冰粉偏贵但味道不错。
黑白卤:平价台湾卤肉饭。
阿姨糖水铺:酸奶砖和酸奶派味道都不错,砖更加浓稠一些。都不能用来做代餐,吃完两小时不到就饿得满地乱爬。
海韵冰爽四果汤:不打包的话叔叔可以帮做超大冰沙,堆得很高,满足感max。不忙的时候可以免费加冰。
范爷冰饭:里面有糯米,他家芋泥绵绵的很不错,放久了表面会有一层膜,可以让阿姨不要挖到那层。可以免费加冰。
Mini coco小蛋糕:性价比很高的甜品店。司康捏得比较实,但不是很干,小蛋糕口感很好,吃得出来用料干净实在,有时候怀疑店主到底赚不赚钱。
阿福伯烧仙草:汤底太甜了,仙草很香。四果汤不那么冰,好喝。
路边摊的鸡蛋汉堡、烤冷面、煎饼、车轮饼、拌粉、铁板豆腐、烤鸡腿都不错。




 楼主| 发表于 2023-7-25 23:41:59 | 显示全部楼层
要和厦门永别了 明天火车上整理一下在厦门吃过的所有饭店 有人想看吗qwq
发表于 2023-7-21 11:05:50 | 显示全部楼层
我觉得食堂的菜都大差不差啦,要么贵要么不好吃
发表于 2023-7-20 18:06:02 | 显示全部楼层
为了水积分不择手段
发表于 2023-7-21 08:57:43 | 显示全部楼层
芙蓉餐厅是做符合我胃口的餐厅了,很多翔安的来了也说芙蓉好吃,但似乎思明的大家不是很喜欢去。
发表于 2023-7-21 11:04:53 | 显示全部楼层
这是什么物价
发表于 2023-7-21 11:06:15 | 显示全部楼层
歪师傅,什么时候开一个厦门美食测评贴?
发表于 2023-7-21 22:46:22 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2023-7-23 23:02:11 | 显示全部楼层
翔安一期食堂的青菜比我的命还苦
发表于 2023-7-26 10:38:10 | 显示全部楼层
歪平方 发表于 2023-7-25 23:41
要和厦门永别了 明天火车上整理一下在厦门吃过的所有饭店 有人想看吗qwq

蹲蹲西餐店测评

点评

评价是好吃的不多  发表于 2023-7-26 13:28
发表于 2023-7-27 00:00:40 | 显示全部楼层
你咋可都高级会员了? 啥档次啊

点评

我还买了七个勋章  发表于 2023-7-27 09:26
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