2023.12.31仙灵旗后勤总结 1、后勤计划 本次为1日徒步,午餐和路食均为后勤统一采买。一开始御荣只给了6块预算,后来在我、刘涵、郑拓的据理抗争之下变成了10块,最后实际人均支出约为8元,完美控制预算。 上次石谷解清山的后勤贴里,亚奇有提到她翻阅很多论坛帖子,我深受启发,因而这次后勤我也试图吸收一些前辈经验,发现了论坛的后勤食物红黑榜——其中,卫龙溏心蛋很受欢迎,故而纳入后勤计划。主食也学习了前辈们的经验,提供两种主食选项并在群内统计大家的需求,在此基础上,多准备了3个馒头。 2、采购过程 (1)主食——翔安一期食堂,涵博吸取了石谷解后勤经验,提前两天前往食堂订购,并麻烦食堂阿姨提前分装。 (2)大部分佐餐和路食——美团优选,拓博使用了自己的美团优选“新客优惠”,成功用0.1元购入1公斤沙糖桔。 (3)草莓酱、溏心蛋、陈皮糖——朴朴超市,在美团优选上可以低价采买到大多数食品,美团优选上没有的或是朴朴超市更便宜的,就由我在朴朴超市上购买。 三、分发与装运 本次活动的人数较少,包车是一辆小小的19座中巴,食物通过在车上传递、分发。其中,薪凯考虑到橘子分发后可能会在路上被挤压,因而他主动担任了橘子的“守护天使”,将橘子带到山顶,中饭时分发。拓博和御荣分别将剩余的主食、草莓酱与肉酱背上了山。我和拓博准备了挖果酱和肉酱的勺子。拓博还贴心地带了湿纸巾清理用后的勺子。 四、经验教训 本次活动有人反映自己不爱吃馒头/鸡蛋/榨菜/肉酱,我因而意识到准备多种食物种类的必要性。由此推测,准备多种口味也很有必要。佐餐方面虽然有甜口的草莓酱和咸口的肉酱、榨菜,但是路食均为甜口,或许以后活动可以准备一点咸口的路食。此外,要注意勺子的大小。这一次草莓酱的瓶口直径小于勺子最宽处,导致草莓酱的取用不太方便。多准备一些主食是有必要的,薪凯多吃了一个馒头。 五、个人总结 这个学期一共参加了5次活动,1次海岛露营,4次徒步,除了第一次不是自愿做后勤的,此后的每一次我都主动报名后勤职务。5次后勤活动,从一开始的听从安排到后面可以组织新来的同学参与,从一开始只考虑性价比,到后来会考虑在预算之内尽可能吃好点,看起来轻松简单的后勤工作也让我有很多的感悟。我惊觉,明明每天都要吃饭,我还做了五次后勤,但大多数时候我对待食物仍旧停留在感官层面,很少对食物进行思考。 六、后勤感悟
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