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2023.12.31仙灵旗后勤总结 1、后勤计划 本次为1日徒步，午餐和路食均为后勤统一采买。一开始御荣只给了6块预算，后来在我、刘涵、郑拓的据理抗争之下变成了10块，最后实际人均支出约为8元，完美控制预算。 上次石谷解清山的后勤贴里，亚奇有提到她翻阅很多论坛帖子，我深受启发，因而这次后勤我也试图吸收一些前辈经验，发现了论坛的后勤食物红黑榜——其中，卫龙溏心蛋很受欢迎，故而纳入后勤计划。主食也学习了前辈们的经验，提供两种主食选项并在群内统计大家的需求，在此基础上，多准备了3个馒头。 2、采购过程 （1）主食——翔安一期食堂，涵博吸取了石谷解后勤经验，提前两天前往食堂订购，并麻烦食堂阿姨提前分装。 （2）大部分佐餐和路食——美团优选，拓博使用了自己的美团优选“新客优惠”，成功用0.1元购入1公斤沙糖桔。 （3）草莓酱、溏心蛋、陈皮糖——朴朴超市，在美团优选上可以低价采买到大多数食品，美团优选上没有的或是朴朴超市更便宜的，就由我在朴朴超市上购买。 三、分发与装运 本次活动的人数较少，包车是一辆小小的19座中巴，食物通过在车上传递、分发。其中，薪凯考虑到橘子分发后可能会在路上被挤压，因而他主动担任了橘子的“守护天使”，将橘子带到山顶，中饭时分发。拓博和御荣分别将剩余的主食、草莓酱与肉酱背上了山。我和拓博准备了挖果酱和肉酱的勺子。拓博还贴心地带了湿纸巾清理用后的勺子。 四、经验教训 本次活动有人反映自己不爱吃馒头/鸡蛋/榨菜/肉酱，我因而意识到准备多种食物种类的必要性。由此推测，准备多种口味也很有必要。佐餐方面虽然有甜口的草莓酱和咸口的肉酱、榨菜，但是路食均为甜口，或许以后活动可以准备一点咸口的路食。此外，要注意勺子的大小。这一次草莓酱的瓶口直径小于勺子最宽处，导致草莓酱的取用不太方便。多准备一些主食是有必要的，薪凯多吃了一个馒头。 五、个人总结 这个学期一共参加了5次活动，1次海岛露营，4次徒步，除了第一次不是自愿做后勤的，此后的每一次我都主动报名后勤职务。5次后勤活动，从一开始的听从安排到后面可以组织新来的同学参与，从一开始只考虑性价比，到后来会考虑在预算之内尽可能吃好点，看起来轻松简单的后勤工作也让我有很多的感悟。我惊觉，明明每天都要吃饭，我还做了五次后勤，但大多数时候我对待食物仍旧停留在感官层面，很少对食物进行思考。 六、后勤感悟
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雷达卡
发表于 2024-1-1 23:23:34
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楼主
发表于 2024-1-4 08:40:02
