本帖最后由 溜达米 于 2026-10-6 10:55 编辑
不知不觉已经来到我的第四次重装徒步了，在前期报名活动的时候就有预感新登登应该会比较多，所以报名了后勤、担任后勤队长也是意料之中的事。所以早在名单确认之前我就已经开始构思吃饭的事情（最爽的就是可以买自己喜欢吃的）。 总结这次后勤队长的任务流程，可以分为以下方面： 看之前的经验帖，大致流程了然于心——结合自己的经验，和队伍实际情况，心里对后勤有杆秤——建立后勤总物资表，后续操作均围绕这个表格展开——及时和队长沟通——后勤组分工执行 狗子脑是协会里第一次走的路线，所以我主要参照了两天一夜线（清明草尾山尖、斗湖）和麦理浩径（我走过的），有珠玉在前，一下子就有了准备头绪 。大致如下，如需要详细表格私聊我要。 一、后勤物资 锅和炉头和东健确认好了直接拿协会物资，我们一共19个人，所以我预想了准备4口锅和灶，但使用时发现有两个灶是直接拧在气罐上面的。带来的问题就是在略带坡度的草坪上放不稳，锅也架不稳，于是我决定不用其中一个实在放不稳的，最终只用了三口锅来煮。这里得到的教训就是拿灶的时候要看一下是哪种连接方式，带管子的那种会稳定一些。 这次不一样的点在于准备了汤勺——不仅晚饭有用，早上给大家分热水也有用；防风打火机——网购获得，使用价值比普通打火机好了几个level；钢丝球——刷糊底的锅。 其次考虑到山上无水源，东健直接让每个人都分摊1L的公共用水，这很好，避免山腰接泉水不干净（我很担心的问题）。后勤这边省水TIPS就是直接把菜洗好、切好带上去——这次就是小青菜、豆芽、油麦菜，这样也节省了切菜、带砧板的力气；后厨清洗——直接带厨房湿巾，避免洗洁精更费水。（感谢麦理浩径后勤组的经验） 二、食材准备 1.餐包 重点讲几个有小巧思在的食物吧： 溏心蛋：比卤蛋好，口感有层次，还不会噎嗓子。唯一不足时本来想买“零蛋”这个牌子（震撼美味！），但是担心快递到不了，换成了朴朴优赐。 速食汤包:之前早餐泡的都是麦片、黑芝麻糊这类甜口的，所以我这次换个口味，成各种速食蔬菜汤，早上泡开喝也很舒服。队伍里的王肖然自备了胡辣汤——可以成为之后的一个早餐选择思路。 速食小土豆：本来也是怕10.4早餐不够，所以加购了这份碳水，结果这个孜然味的小土豆也是震撼美味！不噎嗓子，特别有味。 喜之郎大果冻:我爱死果冻了，又有水分、又有糖分，之前是心愿菜单，现在是必备路餐！ 火锅：这次口味买的是酸汤和辣锅的，之前一直吃的是番茄口味，所以这次换了一下。一点不足是这次火锅肉类很少，大都是蔬菜和粉（甘肃宽粉非常美味），主要是我嫌麻烦（但其实可以多准备香肠一类），如果多一点肉大家应该会吃的更开心。 2.水果 这次的水果是香蕉、乳瓜*2、西红柿、密桔。 首先，终于可以做主放弃了浆果！！不光有我热爱大水果的私心，还有在之前的体验中，虽然这种小水果好吃，但实则在团队重装非常鸡肋，因为无法分装、不方便携带，每人还只能吃几粒粒。香蕉乳瓜不用说是必须，西红柿，这就是我的喜好和经验了，酸甜多汁，当做路餐解渴又清爽，不喜欢生吃的伙伴还可以拿来下火锅，当天确实有人这么做了。 密桔理由同上，还是时令水果，超市买的口味都不错。 往后活动选择大水果如香梨、苹果、桃子……都可以是很好的选择。 我不放心线上渠道的品质而且不好把握数量，于是在选择在分装当天和小林去线下采购了香蕉、乳瓜、密桔，整体质量还算比较稳定。西红柿是朴朴超市买的，我唯一不太满意的就是朴朴的西红柿是冷柜里出来的而且大小不一，分装时很容易捂出来水汽，不方便储存。 三、最强后勤天团 必须要挨个夸夸我们的最强后勤天团，一开始后勤只分了三个人，面对19人的庞大队伍肯定是力量不够，于是我果断争取来当时已经认识的Lisa和潇潇，这样4思明＋1翔安，安排也更详略得当；实际上每个人也特别特别负责靠谱(｡•̀ᴗ-)正好三口锅，大家分别担任起了锅长角色，让我可以躺平一阵吃饭，太给力！ 林子博：买水果的时候还好有小林一起，采买…分装；还很细心，本来我们不动刀切菜，我也没给大家说自备小刀，但还是准备了，吃饭的时候也贡献了自己好几种物资，稳稳的，很安心～ 罗丽莎：分装大功臣之一，小小的身体，大大的力量，带了几乎最重的公共物资上车；提前做好了洗菜、切菜，在我有些焦头烂额的时候主动清理餐垫…行动就是最好的支持。 骆潇潇：围餐的时候一直默默守护把着那口不太省心的锅（唯一一口直接架在气罐上的锅），还有清理垃圾、早上一起烧水……很有元气的潇潇宝宝~ 赵龙腾：必须是执行力第一，我还在计划怎么开火的时候，腾哥已经架好了一个锅，美美让大家吃上了第一口热的。还有洗锅、烧水、收纳…总是在第一线，尽职又负责！ 狗子脑最好的后勤团队！扛物资、管补给、安排餐食，全员给力，尽责靠谱，辛苦每一位伙伴✨ 四、反思和展望和碎碎念 反思： 1.这次最拖后腿的就是司机了！导致我们下午六点大部队才到露营点，此时已经是大雾弥漫了，所有人开始搭帐篷，用了一个小时左右。我认为之后可以分一下工，一部分人搭帐篷、后勤组直接着手做饭，双管齐下效率高一点。本来刚搭完帐篷七点多，我觉得已经有点迟了还没什么人过来，微微有点焦虑。但是物资摆出来后大家自然而然坐到一起，说说笑笑，氛围逐渐就热闹起来，那一点点担忧也就烟消云散了。 2.有伙伴带了一次性餐具，其实这一点也应该提前发给大家一下协会细则，就是有些很细的点是无法提前预知关注到的，除了大家自己在网上看五花八门的经验贴，我认为来自登协内部的团队出行的最直接的经验才是更靠谱的。 展望： 这次毫不意外的选择了火锅，也是考虑到新手宝宝多，在很累的情况下尽快让大家吃到热乎乎的食物，没有什么比有汤有菜的火锅合适的了。也许后面如果老登比较多，预计能早早到营地，可以尝试更多创新菜式，施展出大家的做饭才华。 我对后勤的理解不仅仅是负责大家的吃饭，在吃穿住方面也有心给新手宝宝们一些实用的经验，我记得当晚一个伙伴说还好我提醒了可以带眼罩，对睡觉很有帮助（大致意思应该是这样？有些记忆模糊了），现在想来好欣慰呀，证明我的操心还是落在实处了，并非瞎操心。全程收获了东健队长和伙伴们的各种正反馈，我很喜欢夸夸，感谢大家，后勤交给我就把心放到肚子里了啊喂！ 碎碎念： 大雾天气，没看到日出，但是晚上1800m的高度，我们看到了银河、漫天繁星，我们一起唱《夜空中最亮的星》；我庆幸，有很多热爱唱歌的伙伴，我们一起唱歌，忘记了疲劳和饥饿。山有多高呢，河有多长呢，溜达米会继续走下去的！
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