不要虐待自己的胃——在户外怎么做一顿好吃的

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    每次跟着出去吃饭都是煮面，不知有没有人试过其他食谱。在网上看到一篇文章，把有参考性的内容复制过来了。原文链接http://www.wangchao.net.cn/lvyou/detail_279681.html 题目是

不要虐待自己的胃——在户外怎么做一顿好吃的

白米饭的做法

　　一、适用范围：水充足、或刚刚富余的环境；燃料补充、或中等剩余；

　　做饭时长：25分钟左右；

　　水质要求：清水，无化学污染，煮沸可以饮用即可；

　　二、原料：大米、水；

　　工具：小锅、挡风板、炉头和燃料；

　　三、制作步骤：

　　1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米面铺平，水面超过米面1.5公分左右；

　　2、大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

　　3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，加盖，需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出（时长10分钟左右）；

　　4、待水退去后，留下稀稀的米饭时，将火进一步调小，火苗似黄豆大小，加盖，此时切忌再勿开盖（时长8分钟左右）；

　　5、挪动锅，用小火烧烤锅底边缘，解决炉头火小，受热不均的情况，切勿开盖（2分钟左右）；

　　6、关火，将锅防至绝热材料上，切勿直接放于地上，切勿开盖，放置3分钟以上。

　　四、友情提示：

　　由于米质、炉头火力、米量和水量等因素，各阶段用时会有出入，需若干次尝试之后，摸索规律，方可作出软硬适度的香米饭。

　　五、利弊：

　　优点：省火；省水；热量高；解决主食凉吃问题；

　　缺点：时间较长

　　大米粥的做法

　　一、适用范围：水充足的环境；燃料补充、或中等剩余；

　　做饭时长：15分钟左右；

　　水质要求：清水，无化学污染，煮沸可以饮用即可；

　　二、原料：大米、水；

　　工具：小锅、挡风板、炉头和燃料；

　　三、制作步骤：

　　1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米面铺平，水面超过米面3公分左右；

　　2、大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

　　3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；

　　4、煮熟后，关火。

　　四、友情提示：

　　由于米质、炉头火力、米量和水量等因素，各阶段用时会有出入；视个人喜好可以增减水量；由于大米粥多为早餐食品，营地附近水源充足，建议做粥多加些水，多喝米汤，减少上午水的摄入量，达到减轻负重的目的。

　　五、利弊：

　　优点：省火；补充水分；解决主食凉吃问题；

　　缺点：费水。

胖大橙子

是有续集？

swe

每次都是一顿乱煮的路过..

xuma_JH

吃面也不错哈，筷子一搅就差不多啦